La Croatina, detta anche Bonarda, è diffusa in Oltrepò Pavese e Piacentino.
Caratteristiche
Vini rubino intenso, con aromi di amarena, spezie e una nota terrosa. Tannini morbidi e finale fruttato.
Abbinamenti
Perfetta con brasati e salumi come la coppa piacentina.
Curiosità
Nonostante il nome, non ha legami con la Croazia: “croatina” deriva da crovatt, dialetto per “grappolo fitto”.
I nostri vini prodotti da Croatina
