Triglia dell’azienda Agricola Sette vino rosato da uve Barbera dalle vigne più giovani sui terreni più profondi. Macerazione variabile a seconda dell’annata, più un cerasuolo che non un rosato. Affina in una vasca di acciaio fuori dalla cantina fino a Marzo, per essere imbottigliato i primi di aprile.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Nizza Monferrato – Asti – Piemonte |
| Terreno | gesso |
| Altitudine | 200 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Ottobre |
| Vinificazione | fermentazione in acciaio |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio |
