Tinto Bobal della Cantina Garcia Pérez è un vino rosso che nasce nella regione del Manchuela da vigneto a piedefranco di 80 anni vinificato con uve Bobal, macerazione sulle bucce per 2 giorni e successivo affinamento in botti di acciaio per 6 mesi senza filtrazioni e chiarifiche.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | La Mancha – Manchuela – Spagna |
| Terreno | calcareo |
| Altitudine | 700 metri s.l.m. |
| Allevamento | alberello |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Vinificazione e Fermentazione | 2 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni |
| Affinamento | 6 mesi di acciaio |
