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€17,20
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Vitigno | Magliocco 100% |
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Area | Calabria |
| Tipo | rosso |
| Affinamento | acciaio |
| Grado alcolico | 13 % |
| Formato | 0,75 l |
Rosso Pollino della Cantina Giuseppe Calabrese viene prodotto da uve autoctone di Magliocco. Macerazione di un 5 giorni sulle bucce con lieviti indigeni, nessuna filtrazione o chiarifica.
Segue affinaemento in acciaio per 15 mesi.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Saracena- Cosenza |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 600 metri s.l.m. |
| Allevamento | alberello e guyot |
| Vendemmia | ultima decade di settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea in acciaio |
| Affinamento | 15 mesi in accaio |
€17,20
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Vitigno | Magliocco 100% |
| Allergeni | Sulphites |
| Provenienza | Made in Italy |
| Area | Calabria |
| Tipo | red |
| Affinamento | steel tank |
| Grado alcolico | 13 % |
| Formato | 0,75 l |
Rosso Pollino produced by Cantina Giuseppe Calabrese from indigenous Magliocco grapes, this red wine undergoes a 5-day maceration on the skins with indigenous yeasts. No filtration or clarification is used. It is then aged in steel for 15 months.
| Serving temperature | 10° – 12°C |
|---|---|
| Origin | Saracena – Cosenza |
| Soil type | clay |
| Altitude | 600 meters above sea level |
| Training method | bush vine (*alberello*) and *guyot* |
| Harvest | last decade of September |
| Vinification | spontaneous fermentation in steel |
| Aging | 15 months in steel |
