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Marco Merli – Brucisco Rosso Passito 2011

20.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Vitigno

Passaggio in botte

Formato

Brucisco Rosso Passito, vino dolce del Vignaiolo Marco Merli, viene prodotto da Sangiovese appassite sulla piante, le uve subiscono poi una macerazione per 25 giorni  in acciaio, subisce successivamente un affinamento per 12 mesi in barrique di 3° passaggio, 12 mesi acciaio e 6 mesi bottiglia.

Servire a 16° – 18° C
Colore rosso rubino
Provenienza Casa del Diavolo – Perugia – Umbria
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 300 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia ultima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 3200
Vinificazione criomacerazione con lieviti indigeni in acciaio
Affinamento 12 mesi barrique 3° passaggio, 12 mesi acciaio, 6 mesi bottiglia

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