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Marco Merli – Zero di Babo Vino Rosso 2017

13.80

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Vitigno

Passaggio in botte

Formato

Zerodibabo, vino rosso del Vignaiolo Marco Merli, viene prodotto da Sangiovese, la fermentazione è spontanea in cemento, subisce successivamente un affinamento in botti di acciaio per 8 mesi.

Servire a 10° – 12° C
Colore giallo oro
Provenienza Casa del Diavolo – Perugia – Umbria
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 300 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia prima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 3200
Vinificazione fermentazione con lieviti indigeni in cemento
Affinamento 8 mesi in acciaio

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