€13,80
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Tipo | rosso |
| Grado alcolico | 13 % |
| Vitigno | Sangiovese 100% |
| Affinamento | cemento |
| Formato | 0,75 l |
| Area | Umbria |
Esaurito
Zerodibabo, vino rosso del Vignaiolo Marco Merli, viene prodotto da Sangiovese, la fermentazione è spontanea in cemento, subisce successivamente un affinamento in botti di acciaio per 8 mesi.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Colore | giallo oro |
| Provenienza | Casa del Diavolo – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso, calcareo |
| Altitudine | 300 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | prima decade di Ottobre |
| Densità ceppi/ha | 3200 |
| Vinificazione | fermentazione con lieviti indigeni in cemento |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio |
La Cantina di Marco Merli è nata nel 2002 a Casa del Diavolo, sulle colline umbre dove Marco insieme al padre gestiscono i 7 ettari di vigneto e si allevano i vitigni della tradizione umbra più qualche forestiero. In cantina si prediligono fermentazioni con lieviti indigeni e dove le poche tecnologie adoperate si trovano “fuori e non dentro il vino”. Le rare concimazioni vengono effettuate solamente con letame animale e sovesci erborei ed i trattamenti di primavera/estate solo con rame e zolfo. Possiamo considerarlo uno dei promotori del naturale umbro, il suo motto è mettere in bottiglia vini naturali il più stabili possibile.->Scopri tutti i vini di Cantina Marco Merli
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