Riesling Gelber Sandstein vino bianco della Cantina Scheuermann. Questo Riesling è un esercizio di equilibrio magistrale, paragonabile per carattere ai vini del Bunter Sandstein (arenaria multicolore). È un vino finemente cesellato, che gioca su un “atto acrobatico” tra freschezza e struttura. Al naso e al palato dominano sfumature di frutta a polpa gialla, con note nitide di albicocca, pesca e mela gialla estiva. Al sorso scorre con fascino, lasciando un retrogusto caratterizzato da una finezza delicata, nervosa e succosa. Rappresenta l’esempio perfetto per esplorare i contrasti tipici dei Riesling del Palatinato.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Rheinhessen-Pfalz – Bad Durkheim – Germany |
| Terreno | Arenaria gialla (Gelber Sandstein). |
| Altitudine | 120 metri s.l.m. |
| Allevamento | spalliera |
| Vendemmia | ultima settimana di Settembre |
| Vinificazione | nessuna macerazione sulle bucce |
| Affinamento | sui lieviti per 6 mesi in acciaio e poi legno |
