cantina terraquilia – falonero zero

Terraquilia – Falconero Zero 2019

€17,90

Area

Emilia
Allergeni

solfiti
Provenienza

Prodotto in Italia
Vitigno

80% Lambrusco Grasparossa, 20% Malbo Gentile
Annata

2019
Tipo

frizz.rosso
Certificato Bio

si
Denominazione

Emilia IGT
Affinamento

acciaio
Grado alcolico

11,5 %
Formato

0,75 l

Falconero Zero della Cantina Terraquilia è un vino rosso frizzante prodotto da uve Lambrusco Grasparossa con piccolo taglio di Malbo Gentile provenienti da agricoltura biologia, 15 giorni di macerazione sulle bucce, e rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale sulle proprie fecce fini. Segue affinamento sui propri lieviti per 15 mesi e successiva sboccatura.

Servire a 10° – 12° C
Provenienza Guiglia – Modena
Terreno limo, argilloso
Altitudine 500 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia ultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 3000
Vinificazione 5 giorni di macerazione sulle bucce
Affinamento 15 mesi in bottiglia e sboccatura
Cantina Terraquilia Cantina Terraquilia

Terraquilia è una realtà emergente dell’ appennino Modenese con vigneti situati a circa 450 metri s.l.m., che produce attualmente circa 40.000 bottiglie all’ anno. La filosofia aziendale è quella di lavorare nel modo il più possibile naturale, di non aggiungere nè lieviti nè zuccheri, di non filtrare, di contenere i livelli di solforosa totale sotto i 40 mg/l.->Scopri tutti i vini di Cantina Terraquilia

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