Vincenzo Nardone – Pupo Zero Fiano 2022

19,90

Area

Campania

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Vitigno

Fiano 100%

Annata

2022

Tipo

macerato

Certificato Bio

si

Denominazione

Campania IGT

Affinamento

acciaio

Grado alcolico

13 %

Formato

0,75 l

Pupo Zero Fiano della Cantina Vincenzo Nardone da uve allevate con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione minerale, nessun diserbo ne pesticidi e alcune pratiche della viticoltura Biodinamica, 5 giorni di macerazione, pied de cuve senza aggiunta di solforosa, sei mesi di affinamento su fecce fini.

Servire a 10° – 12° C
Provenienza Venticano – Irpinia
Terreno argilloso calcareo
Altitudine  400 metri s.l.m.
Allevamento guyot ramificato
Vendemmia dalla prima alla terza decade di Settembre
Densità ceppi/ha 3000
Vinificazione fermentazione in acciaio, con macerazione di 5 giorni sulle bucce
Affinamento 6 mesi circa prima dell’imbottigliamento
eseguito senza alcuna chiarifica o filtrazione