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Cautiero – Fois Rosso Sannio DOC 2015

10.90

ADERISCE A:

Slow Wine
tripleaaa
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Il  Fois Rosso della Cantina Cautiero è un vino appartenente alla denominazione  Sannio DOC. Vinificato con uve Aglianico in purezza. Le uve provengono da un vigneto allevato a spalliera. L’affinamento viene effettuato in barrique di secondo passaggio per 12 mesi ed affina in bottiglia per 6 mesi.

ico-nose Al naso sentori di frutta rossa matura, nota balsamica ben presente con sfondo speziato

mouth In bocca il sorso l’ingresso è pieno e caldo, il tannino ben presente ma integrato con la sapidità e la freschezza

Servire a 16° – 18° C
Colore Rosso rubino
Provenienza Frasso Telesino – Benevento
Terreno argilloso con presenza di microelementi
Altitudine  350 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia dalla terza decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione in acciaio
Affinamento 12 mesi in barrique di II passaggio, 6 mesi in bottiglia

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