Polisia della Cantina Vigneti Vallorani è un vino roso prodotto con uve Sangiovese e Montepulciano, le uve subiscono una macerazione sulle bucce per circa 15 giorni, successivamente il vino viene affinato per un totale di 12 mesi in botti di acciaio sulle fecce fini.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | Colli del Tronto – Ascoli Piceno |
| Terreno | medio impasto tendente all’argilloso |
| Altitudine | 180 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione sulle bucce per 15 giorni |
| Affinamento | 12 mesi in botti di acciaio |
