Un Riesling Autentico, Puro e Coraggioso
The Krieger (Il Guerriero) incarna lo spirito audace di Prana. Questo Riesling “Country Wine” nasce dalle migliori uve della vendemmia e dimostra tutta la potenza e il carattere che questo vitigno può esprimere quando lavorato con passione e minimi interventi. Non è un vino di pura eleganza, ma di autenticità vibrante. Un vino che racconta il terroir, il sole dell’annata e la filosofia coraggiosa della cantina.
Un percorso di vinificazione non convenzionale: 48 ore di macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura, seguito da fermentazione spontanea in barrique. Dopo 13 mesi di affinamento in legno, viene imbottigliato a mano, senza chiarifica e senza filtrazione. Il risultato è un vino puro, tattile, con una firma chiara e inconfondibile.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza Vigneti | Rheingau, Germania (da parcelle selezionate) |
| Vendemmia | Manuale, a fine Settembre/inizio Ottobre |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 48 ore. Fermentazione spontanea in barriques usate. |
| Affinamento | 13 mesi in barriques usate (di secondo/terzo passaggio) sui propri lieviti fini. |
| Imbottigliamento | Manuale, senza chiarifica, senza filtrazione. |
Degustazione
- Naso: Si apre su intense note di frutta a polpa gialla (pesca, albicocca) e prugna mirabolano, arricchite da un elegante e sottile volume burroso donato dall’affinamento in barrique.
- Bocca: Rivela profondità e struttura. La frutta delicata si fonde con una vivace acidità (5.9 g/l) che sostiene il sorso, guidandolo verso un finale lungo e persistente, dove emergono sfumature di miele. Il bilanciamento tra potenza fruttata, complessità sottile e freschezza minerale è magistrale.
Abbinamenti Consigliati
Grazie alla sua struttura e al lieve volume legnoso, si abbina splendidamente a piatti ricchi e saporiti: arrosti di maiale con salsa alla senape, anatra arrosto, funghi trifolati, formaggi a pasta semidura e erborinati non troppo aggressivi. Ottimo anche per una meditazione enoica.
Perché sceglierlo
Per la sua autenticità pura e la sua struttura coraggiosa. The Krieger è l’espressione di un Riesling moderno, che non teme di mostrare la sua complessità tattile e la sua profonda identità fruttata. È la scelta ideale per gli appassionati di vini naturali e per chi desidera scoprire un volto inedito e affascinante del Riesling tedesco.
