Casa Brecceto – Sassafrass 2022

17,90

Area

Campania

Tipo

macerato

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Vitigno

100% Greco

Affinamento

anfora

Annata

2022

Grado alcolico

12,5 %

Formato

0,75 l

Sassafrass della Cantina Casa Brecceto, vino bianco macerato prodotto da Greco in purezza. Fermentazione spontanea in acciaio a tino aperto con macerazione sulle bucce per 7 giorni, subisce un affinamento in anfora di terracotta e legno per 6 mesi e successivamente in bottiglia per 3 mesi. Nessuna chiarifica né filtrazione.

Servire a 10°-12° C
Provenienza Ariano Irpino – Avellino – Campania
Terreno argillosi, calcarei
Altitudine 450 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia seconda decade di Settembre
Vinificazione macerzione di 7 giorni senza controllo della tempaeratura
Affinamento anfora e legno per 6 mesi, bottiglia per 4 mesi

Casa Brecceto – Sassafrass 2022

17,90

Area

Campania

Tipo

orange

Allergeni

Sulphites

Provenienza

Made in Italy

Vitigno

100% Greco

Affinamento

amphora

Annata

2022

Grado alcolico

12,5 %

Formato

0,75 l

Sassafrass from Cantina Casa Brecceto, macerated white wine produced from 100% Greco. Spontaneous fermentation in open steel vats with maceration on the skins for 7 days, followed by aging in terracotta amphora and wood for 6 months and then in the bottle for 3 months. No clarification or filtration.

Serve at 10°-12° C
Origin Ariano Irpino – Avellino – Campania
Soil clay, limestone
Altitude 450 meters above sea level
Training system guyot
Harvest second decade of September
Vinification 7-day maceration without temperature control
Aging amphora and wood for 6 months, bottle for 4 months