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La Biancara – Angiolino Maule – Garg’n’go 2017

12.50

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Vitigno

Annata

Biologico

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Il Garg’n’go della Cantina La Biancara viene prodotto con uve di Garganega e Durella. Un vino vivace  imbottigliato a fine Febbraio e rifermentato in bottiglia. Per la rifermentazione viene utilizzato del mosto di uva Garganega appassita, ricco quindi di zuccheri e lieviti indigeni.

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo paglierino
Provenienza Gambellara – Vicenza – Veneto
Terreno  limoso, argilloso
Altitudine 100 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia prima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 3500
Vinificazione fermentazione in acciaio e rifermentazione con mosto  di uva Garganega appassita
Affinamento  2 mesi in bottiglia

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