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Tomassetti – Balia Marche IGT 2017

12.90

Regione

Denominazione

Annata

Tipo

Vitigno

Grado alcolico

Solfiti Aggiunti

no

Passaggio in botte

Formato

Balia della Cantina Tomassetti è vino rosato prodotto da uve provenienti da vigne giovani di Sangiovese. Fermentazione del solo mosto fiore con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche in vetroresina. Maturazione su fecce fini per 6 mesi

Servire a 8° –  10° C
Provenienza Senigallia  – Ancona
Terreno calcareo‐argilloso
Altitudine 110 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia seconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4500
Vinificazione macerazione breve
Affinamento per 6 mesi in vetroresina

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