La Garnacha Tinta è il nome locale del Cannonau in Sardegna, coltivata in zone granitiche come Gallura.
Caratteristiche
Il vino ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, offre aromi di frutti di bosco (mora, lampone), cannella, grafite e una nota affumicata. In bocca, è morbido e avvolgente, con tannini setosi, alcol ben integrato e un finale speziato.
Abbinamenti
Perfetta con malloreddus alla campidanese (gnocchetti sardi al sugo di salsiccia), agnello arrosto al mirto e formaggi come il Fiore Sardo.
Curiosità
Le vigne più antiche crescono su terreni poveri, producendo uve di concentrazione straordinaria.
I nostri vini prodotti da garnacha tinta
