Selezione Vini Aglianico

In questa sezione vi proponiamo una vasta selezione di vini prodotti e vinificati con uno dei vitigni più diffusi nel sud Italia, parliamo dell’Aglianico, un vitigno antichissimo che ci regala perle dall’incomparabile complessità ed eleganza. Coltivato in diverse regioni come Campania e Basilicata, ma presenta in piccola parte anche sul territorio Pugliese. Il massimo della sua espressione, seppure con note gusto/olfattive differenti, lo troviamo all’interno di alcuni Taurasi ed Aglianico del Vulture. Presente anche in diversi disciplinari come vitigno principale come l’Aglianico  del Taburno DOC, Aglianico del Sannio DOC, Irpinia DOC ed nell’area cilentana DOC.

Seppur presente in diverse regioni e da terroir differenti, non parliamo però dello stesso biotipo di uva, l’Aglianico infatti  comprende tre biotipi, Taurasi, Taburno e Vulture, il Taurasi e Taburno si presentano con un maggiore  dimensione media dell’acino rispetto al biotipo Vulture che è caratterizzato da un peso superiore dei vinaccioli. Un vitigno così potente e resistente che non necessita di particolare trattamenti, per questo abbiamo scelto per voi le migliori cantine ed i migliori vignaioli che lo vinificano al naturale,

Un vino che ben si presta all’invecchiamento data l’ottima spalla acida e dai poderosi tannini che necessitano di un lungo affinamento per dare il massimo delle proprie potenzialità.

 

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